6月13日の指原莉乃さんと麒麟川島さんがMCのアピールちゃんでは、Hey! Say! JUMPの山田涼介さんが、ミシュランのうなぎのお店を教えてくれましたので紹介します。
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うなぎ亭 友栄
神奈川県小田原のうなぎ亭 友栄さんが紹介されました。
割きたての肝なども絶品ですが、一番おすすめはうな重です。
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うなぎそのものが本当に美味しいうなぎです。
最上級のアオうなぎを使用しており、背開きにしてから蒸し、秘伝のタレに3、4度漬けにし、焼き上げることで外はカリッと中はふわっと仕上がったうな重になります。
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まとめ
是非参考にしたいと思います。
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