【よんチャンTV】栗と舞茸のリゾットのレシピ【9月30日】

Directions

• 米を洗い、ザルにあげておく。
• 切り落とさないように栗のお尻に切り込みを入れる。
  耐熱ボウルに栗を入れて、水を入れる。
  ふんわりラップをして500Wのレンジで約3分加熱する。
  ※水が多すぎると栗の中まで熱が入らないので、栗がかぶるくらいでOK！
• 手で切り込みをめくって鬼皮をむく。渋皮は包丁でむく。
• 鶏肉を2cm角に切る。
• 炊飯器に米、鶏肉、舞茸をちぎって入れる。
  コンソメ、塩、こしょうを加えて、栗、水の順に入れ、炊飯する。
• 炊きあがったらピザ用チーズを入れて混ぜる。
  ※炊き上がったらすぐに開けてチーズを入れる！放っておくとお米が水分を吸ってしまうので注意。
• 器に盛り付けて、パセリをちらして完成。