11月24日のよんチャンTVでは、旬食材の現場のコーナーで、酒粕で豚の生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【よんチャンTV】酒粕で豚の生姜焼きのレシピ【11月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
500
kcalよんチャンTVの酒粕で豚の生姜焼きのレシピ。
Ingredients
豚肉(生姜焼き用) 6枚(180g)
玉ねぎ 1/2個
酒粕 大さじ2
しょうが(すりおろし) 2かけ弱(20g)
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/3
油 適量
Directions
- 酒粕にしょうが、みりん、しょうゆの順に加えて混ぜる。
- 豚肉の両面に酒粕タレを塗り、5分漬ける。
この間に玉ねぎを1㎝幅に切る。 - フライパンを熱し、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎがしんなりとしたら端に寄せ、タレをとって豚肉を加えて焼く。
豚肉に火が通ったら残りのたれをかけて全体を混ぜる。 - 器に盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント