12月8日のよんチャンTVでは、旬食材の現場のコーナーで、簡単時短おでんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よんチャンTV】簡単時短おでんのレシピ【12月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
350
kcalよんチャンTVの簡単時短おでんのレシピ。
Ingredients
大根 約12㎝
水 大さじ2
鶏手羽元 4本
こんにゃく 1/2枚
ゆで卵 4個
ごぼ天 4本
ひら天 4枚
- 【A】
水 3.5カップ（700ｍｌ）
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2
昆布 2㎝×10㎝
Directions
- 大根を2ｃｍ幅に切り皮を剥き、十字に両面に切り込みを入れる。
ボウルに大根と水を入れふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
※出てきた水分はおでんに使うので捨てない！ - こんにゃくは4等分に切り、3本切り込みを入れる。
ボウルにこんにゃくと水をひたひたまで入れ、600wで3分加熱する。
鶏手羽は切り込みを入れる。 - お鍋に①、②、ゆで卵、ごぼ天、ひら天を入れ【A】を注ぐ。
強火で煮て沸騰したら中弱火にし、ひら天を大根の落し蓋にして15分加熱すれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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