12月17日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、平野レミさんが、おうちでハッピー♪クリスマスレシピとして、ノエルブロッコリーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ノエルブロッコリーのレシピ 平野レミのクリスマスレシピ 土なに【12月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcal土曜はナニするのノエルブロッコリーのレシピ。
Ingredients
ブロッコリー(茎のかたい部分は切る) 1/2株
- 【A】
水 1/2カップ
バター(5㎜角に切る) 10g
ハーブ塩 少々
- ホタテソース
バター 30g
玉ねぎ(みじん切り) 50g
小麦粉 大さじ3
牛乳 1カップ
ホタテ缶 1缶(120g)
ハーブ塩 小さじ1/2
- トッピング
パプリカ(星型に抜く) お好みで
にんじん お好みで
紫大根 お好みで
ピンクペッパー お好みで
金粉 お好みで
Directions
- ブロッコリーを縦に半分に切り、耐熱ボウルに入れ【A】を振りかけ、ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- バターを熱し、玉ねぎを炒め、小麦粉を加える。
- 牛乳を少しずつ加えながらなじむように炒める。
- ホタテの缶詰を汁ごと入れ、ハーブ塩で味を調える。
- ①のブロッコリーをお皿の上に横倒しし、ホタテソースをブロッコリーの茎部分に盛り付ける。
- 星型にしたにんじんやパプリカで飾りつければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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