12月20日のノンストップでは、笠原将弘さんが、鶏皮の炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】鶏皮の炊き込みご飯のレシピ｜笠原将弘｜エッセ【12月20日】
Course: テレビ, ノンストップServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
550
kcalノンストップの鶏皮の炊き込みご飯のレシピです。
Ingredients
鶏の皮 3枚分
米 2合
水 340㏄
薄口しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
昆布 10㎝
Directions
- 鶏皮は丸めてラップにのせ、キャンディ包みにして冷凍する。
- 食べるときに小口切りにカットする。
- 土鍋に洗って水を吸わせた米、薄口しょうゆ、酒、昆布、刻んだ鶏皮をのせる。
- ふたをして強火にし、沸騰したら弱火で10分炊く。
火を止めて10分蒸らして完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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