【DAIGOも台所】あまから生姜ごはんのレシピ【12月21日】

Directions

• しょうがは皮をむき、2mm角、3cm長さのせん切りにしする。
  熱湯でサッとゆでてザルに上げる。
• フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
  火が通ったら、しょうがを軽く絞って加えてサッと炒める。
• 砂糖、酒、みりん、しょうゆを合わせておく。
• ②に③を加え、煮汁が少なくなるまで、中火で混ぜながら約6分煮る。
• ご飯に④を混ぜてほぐし、器に盛ったら完成。