12月25日の男子ごはんでは、冬のアレンジ麺として、牛だしつけそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】牛だしつけそばのレシピ 冬のアレンジ麺【12月25日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの牛だしつけそばのレシピ。
Ingredients
更科そば(乾麺) 200g
牛切り落とし肉 100g
長ねぎ 8㎝
- 【A】
水 400㏄
酒 大さじ1
牛肉ダシダ 小さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
- －－－－
黒こしょう 適量
Directions
- 長ねぎは横半分に切ってから縦半分に切る。
- 鍋に【A】を合わせて強火にかける。
沸いてきたら、牛肉を1枚ずつ加える。
長ねぎは剥がしながら加えてサッと煮る。
アクは出てきたら取る。 - そばは袋の表示時間通りに茹でてザルにあげ、流水で洗って水気をきる。
- ②をお椀によそって黒こしょうを振り、③をザルに盛って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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