【DAIGOも台所】ビーフシチューオムライスのレシピ 山本ゆり【1月6日】

Directions

• 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじはほぐし、大きめの耐熱ボウルに入れる。
  牛肉、ビーフシチューのルウ、水を加えて両端を開けてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで14分加熱する。
• フライパンにバターを入れて中火にかけ、ご飯、おろしにんにくを加えて炒め、塩、こしょうをして取り出す。
• 卵に牛乳、塩を加えて溶きほぐす。
• 1人分ずつ作る。
  フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら火を止める。
  ②を縦長に置き、周りの生地をたたみながら全体をフライパンの左端に寄せ、フチを利用して形を整え、器に盛る。
• ①を取り出してよく混ぜ、トマトケチャップを加えて混ぜ、④にかけて、パセリを振ったら完成。