1月9日のお取り寄せ不可！？列島縦断 宝メシグランプリでは、大原千鶴さんが葛を使った、葛のあんかけごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【宝メシグランプリ】葛のあんかけごはんのレシピ 大原千鶴【1月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
300
kcal宝メシグランプリの葛のあんかけごはんのレシピ。
Ingredients
カツオ昆布だし 200ml
葛粉 15g
薄口しょうゆ 小さじ2
ごはん 80g
おろしわさび 適量
Directions
- くず粉にカツオ昆布だしを加えて混ぜる。
味付けに薄口しょうゆを加える。 - ザルでこして鍋に入れ、弱火にかけて絶えず混ぜ続ける。
- とろみがついたら火を止める。
- 器に盛ったごはんにかけ、おろしわさびをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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