1月13日の熱狂!1/365日のマニアさんでは、米澤豚カツカレーを教えてくれましたので紹介します。
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とんかつ一番2deux(大阪府)
1日3食カツカレーを食べるメイド イン アリサさんのNo.1カレー。
様々なブランド豚のとんかつをいただけますが、おすすめは米澤豚。低温で揚げておりしっとりとジューシー。
甘い脂と柔らかい肉質が特徴ですが、ルーも絶品。カツと同じブタから取るダシが決め手。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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