1月15日のバナナマンのせっかくグルメでは、広瀬すずさんと伊原六花さんが、埼玉県川越市のおすすめグルメの、極上うな重のお店を教えてくれましたので紹介します。
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ぽんぽこ亭「うな重」(埼玉県川越市)
創業54年の埼玉県川越市で広瀬すずさんが唸った、老舗の極上のうな重がいただけるお店です。
川越の方が特別な日に訪れるお店です。
肉厚の国産うなぎを白焼きにしてから蒸すことでふわふわの食感に。50年継ぎ足しのはちみつ入りの秘伝のタレを絡めて、備長炭で焼き上げる。これを3回繰り返すことでうま味を逃さずふわふわのうな重に仕上がった一品。
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ぽんぽこ亭のアクセス
ぽこぽこ亭さんの営業時間は、11時00分~20時45分です。
火曜日が定休日となっています。
まとめ
うなぎ間違いないですね。
是非食べに行ってみたいです。
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