1月17日のきょうの料理では、ふつうにおいしいもんとして土井善晴さんが、具だくさんの野菜の味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】具だくさんの野菜の味噌汁のレシピ 土井善晴【1月17日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
220
kcalきょうの料理の具だくさんの野菜の味噌汁のレシピ。
Ingredients
季節の野菜(大根、にんじん、ブロッコリー、サトイモ、白菜、きくらげなど) 適量
肉類など(鶏肉、豚肉、ベーコン、ソーセージ、かまぼこ、油揚げなど) 適量
煮干し 2匹
卵 1個
味噌 10～20g
Directions
- お椀に野菜、肉類を食べやすく切って大盛り1杯分入れる。
卵はボウルに割り入れる。 - 小鍋に①の野菜と肉類、煮干し、お椀1杯分の水を入れて中火にかける。
- 煮立ったら味噌を溶かし入れる。
- 卵を落としてしばらく煮る。
野菜と卵に火が通ったら、お椀に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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