【DAIGOも台所】食パンで！本気の肉まんのレシピ 山本ゆり【1月20日】

Directions

• 玉ねぎはみじん切りにする。
• 耐熱容器に玉ねぎ、豚ひき肉、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、酒、しょうゆ、ごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜる。
  両端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
• 食パンの耳を切り落とし、ラップをまな板に広げ1枚ずつのせて水を小さじ2程度かけ、パンを裏返して手でつぶしてのばす。
• ②をよく混ぜ、③に1/4量ずつのせてラップで包んで茶巾にし、残り3個も同様にする。
• 4個を耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、ラップをしたまましっかり茶巾にして1分ほど置く。
  ラップを外して器に盛ったら完成。