1月23日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、牡蠣フライの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】カキフライのレシピ【1月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
475
kcalDAIGOも台所のかきフライのレシピ。
Ingredients
かき（加熱用） 10個
塩 小さじ1
片栗粉 小さじ1
小麦粉 適量
パン粉 適量
キャベツ（せん切り） 50g
タルタルソース 適量
レモン（くし形切り） 2切れ
揚げ油 適量
- 練り衣
卵 1個
小麦粉 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量
Directions
- かきは塩をふって軽くもみ、片栗粉を加えて軽くもみ、たっぷりの水で洗い、水気をよく取る。
- 練り衣の卵、小麦粉、塩、こしょうをなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- かきに小麦粉、練り衣、パン粉の順につけ、180度の揚げ油で揚げる。
- 器にキャベツのせん切り、かきフライ、タルタルソースを盛り、レモンを添えて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント