1月28日のめざましテレビでは、キクエがキクヨのコーナーで、宮沢氷魚さんにお取り寄せできる絶品チョコレートスイーツとして、干柿と胡桃と無花果のミルフィーユを教えてくれましたので紹介します。
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一善や「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」(京都市左京区)
和と洋が合体したミルフィーユ。
赤ワインで煮たイチジクにホワイトチョコレート、干し柿、ビターチョコレートを重ねた一品。
フード・アクション・ニッポンアワード2017で「今一番食べてほしい、おいしい日本の逸品」に選定されています。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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