1月28日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、ホッキカレーを教えてくれましたので紹介します。
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マルトマ食堂(北海道苫小牧)
苫小牧はホッキ貝の漁獲量22年連続日本一で、そのホッキ貝をたっぷりと使った料理をいただけるお店。
中でもホッキカレー発祥のお店のこちらは、朝から行列ができるお店。
1人前に、硬くなりすぎないようにサッと火を通したホッキがたっぷりと3個分入っています。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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