1月29日の男子ごはんでは、海鮮おつまみ3品を教えてくれましたので紹介します。
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勝美のうなぎボーン 塩味
静岡県のうなぎ専門店が作ったうなぎの骨の唐揚げ。
骨を焼いてから揚げることでカリッとした食感に。
カツオジャーキー
静岡県のかつお節屋さんが作ったかつお節ジャーキー。
一般的な厚削りよりも薄く削ることで、柔らかくジャーキーのような食感を再現。
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虹の滴～ますいくら醤油漬け～
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富士山の湧き水で育ったニジマスの卵を秘伝のだし醤油に漬け込んだいくら。
甘味＆うま味が詰まった粒で、プチプチ弾ける食感が◎。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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