【よーいドン】なんちゃってイカスミ焼きそばのレシピ ミルクボーイ【1月30日】

Directions

• なすに切り込みを入れる。
• 白ネギに切り込みを入れる。
• 焼き網にのせて焼く。
  焦げるまで加熱するのがポイント。
• 白ネギは焦げた部分だけを除く。
  焦げた白ネギを細かく切る。
  なすは水分が出ればOK。
  皮を焦がしたなすを細かく切る。
• 特製ソースを作る。
  酢に黒ごまペーストと海苔のつくだ煮を加える。
• 塩、砂糖を加えて混ぜる。
• オリーブオイルで白ネギとナスをフライパンで炒める。
• さきいかを加えて炒める。
  特製イカスミソースを加える。
• 焼きそば用麺を加えて混ぜ合わせる。
• 器に盛って完成。