【家事ヤロウ】豚肩ロースのビール煮のレシピ 北村匠海【1月31日】

Directions

• 玉ねぎをざく切りにする。
• フライパンにバターをひいて、玉ねぎを入れて、塩を加えて焼く。
  あまり動かさずにあえて少し焦げさせる。
• あめ色になるまでよく炒める。
• 豚肩ロースに塩こしょうで下味をつけ、一口大に切る。
• 豚肉とにんにくを③に加えてさらに炒める。
• ビールを加えてねぎの青い部分を加える。
• アルコールが飛ぶまで加熱してから、ふたをして弱火で20分煮込んだら完成。