【マツコの知らない世界】ごと芋のお取り寄せ・通販 土にこだわるさつまいも 焼き芋の世界【1月31日】

1月31日のマツコの知らない世界では、マツコの知らない焼き芋の世界として、土にこだわった五島列島のごと芋を教えてくれましたので紹介します。

ごと芋

長崎県五島列島のさつまいも。

日本さつまいもサミットで優秀な生産者とおいしい芋の両方でW受賞しています。

ごと芋は土にこだわっており、同じ畑で2年に1回しか栽培せず、連作で土が痩せるのを防いでいます。

栄養分が少なくなっている畑では小麦や大豆を育てて、それを緑肥にして土を育てています。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。