2月7日のノンストップでは、笠原将弘さんが、小松菜とツナでこまツナ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】こまツナ炒めのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【2月7日】
Course: テレビ, ノンストップServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
355
kcalノンストップのこまツナ炒めのレシピです。
Ingredients
小松菜 1束
ツナ缶(油漬け) 2缶(140g)
長ねぎ 1本
しょうが 30g
ゆで卵 2個
- 【A】
マヨネーズ 大さじ4
砂糖 小さじ1
柚子胡椒 小さじ1/2
- －－－－
サラダ油 大さじ2
塩 少し
- 【B】
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
- －－－－
いりごま(白) 小さじ2
Directions
- 小松菜は根元を切り落とし、軸と葉に分けて食べやすく切る。
長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは千切りにする。 - ゆで卵は殻を剥き、粗く刻んで【A】で和える。
- フライパンにサラダ油を入れ、ツナを缶汁ごと加える。
- ③を中火にかけ、①のしょうがを加えて炒める。
香りが立ったら①のコマツナの軸と長ねぎを加え、塩を振って炒め合わせる。 - ①のコマツナの葉を加えて炒め合わせ、【B】を回し入れて味をつける。
器に盛り、②をのせてごまを振って完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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