【男子ごはん】穂先メンマとねぎの簡単チヂミのレシピ【2月12日】

Directions

• ねぎはは5㎝長さに切って縦半分に切る。
• 熱したフライパンにごま油大さじ2をひき、長ねぎを強火で炒める。
• 牛乳に薄力粉と片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
  さらに塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる。
• ②に穂先メンマを加えてさらに炒める。
• 上から生地を流し入れる。
  少し熱したら中弱火でじっくりと焼く。
• 焼き目がついたら裏返して、フライパンで押し付けながら両面を焼く。
• 塩小さじ1/5を振って味を調える。
• 器に盛って、酢とラー油のたれを添えて完成。