3月1日の男子ごはんでは、旬の食材で春の和定食として、たけのこごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】たけのこごはんのレシピ｜春の和定食【3月1日】
Course: 春の和定食Cuisine: 和食Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
300
kcal男子ごはんのたけのこごはんです。
Ingredients
米 2合
- 【A】
かつおだし 310cc
酒 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2
- －－－－
たけのこ水煮 150g
バター 10g
みりん 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
Directions
- 米は洗って炊飯釜に入れ、【A】を入れて混ぜ、普通に炊く。
- たけのこ水煮は4cm長さに切ってから縦薄切りにする。
フライパンを熱してバターを溶かし、たけのこを強めの中火で炒め、油が回ったらみりん、薄口しょうゆを加えて炒め合わせる。
水分が無くなったら取り出す。 - ご飯が炊けたら②を加えて、切るようにさっくりと混ぜて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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