【DAIGOも台所】ねぎたっぷり肉豆腐のレシピ【2月16日】

Directions

• 豆腐は一口大に切り、ペーパータオルにのせて10分おいて水切りする。
• 牛肉は塩、黒こしょうをふって片栗粉をまぶす。
  長ねぎは細かく切り込みを入れて3cm長さに切る。
• フライパンに油適量を熱し、長ねぎに中火で焼き色をつける。
  煮汁のだし、みりん、薄口しょうゆを加えて煮立て、豆腐を加えて中火で3分煮る。
• ③に牛肉を加えて火を通し、器に盛り、粉山椒をふれば完成。