2月14日のちゃちゃ入れマンデーでは、これがナニワのソウル調味料!ソースの魅力を再発見SPとして、プリンセスソースを教えてくれましたので紹介します。
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プリンセスソース
神戸の王子公園近くの高架下でおひとりで作られているソース屋さん。
お店に行っても配達でいなかったりするので、なかなか買えない幻のソース。
決め手はにんにくで、表にすごく出ているわけでなく、隠し味なのですがバランスが絶妙。
柔らかな甘みが野菜のフライなどによく合います。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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