【タクシー運転手さん】豚バラあぶりのっけ飯「丸太小屋レストラン びんずる」神奈川県清川村 タクうま【2月16日】

2月16日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、神奈川県・本厚木駅の清川村で育てられたブランド豚！豚バラ炙りのっけ飯のお店を教えてくれましたので紹介します。

丸太小屋レストラン びんずる(神奈川県清川村)

1987年創業の清川村の豚肉専門店で、丸太小屋はご主人が自分で作られたそうです。1年かけてログハウスを作りあげたログハウスは、食堂として地元の方に愛されています。

清川恵水ポークというブランド豚は、きめ細かい肉質で甘みのある脂身が特徴。

大人気の豚バラあぶりのっけ飯は、そんな清川恵水ポークの豚バラ肉を長ねぎと生姜で2時間煮込んで1日寝かせ、しょうゆと砂糖で甘辛く炒め、ごはんにのせた一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。