【よーいドン】中華風鶏むね焼きそばのレシピ ミルクボーイ【2月20日】

Directions

• 鶏むね肉は約1㎝幅の短冊切りにする。
• ①に塩こしょう、溶き卵、片栗粉を加えて揉み込む。
• ②にサラダ油少々を加えてからめる。
• フライパンで③の鶏むね肉を炒める。
  程よく火が通ったら取り出す。
• 中華麺の片面をしっかりと焼き、一旦取り出す。
• にんじん、キャベツ、しょうがを炒め、中華麺を戻す。
• 酒、水、オイスタソースを加える。
  塩こしょうで味を調える。
• 鶏むね肉を戻してサッと炒めれば完成。