2月25日の所さんお届け物ですでは、東京ビッグサイトで行われた中小企業 新ものづくり新サービス展で、かつお節調味料を教えてくれましたので紹介します。
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カツオカケル
かつお節の本場の鹿児島県枕崎市のまるちょうさんの新商品。
かつお節の芯の一番おいしいところだけを使って作られたかつお節調味料。
コロナ禍で料亭への売り上げが下がったことで開発された新感覚の商品。
かつお節の旨味を手軽に楽しめて、フライドポテトにかけたり、サラダにかけたりと使い方は様々。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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