2月26日の男子ごはんでは、男のロマンシリーズ「からし」編として、豚のからし角煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】豚のからし角煮のレシピ【2月26日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
55
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのからし角煮のレシピ。
Ingredients
豚バラ肉(ブロック) 600g
水 600㏄
しょうゆ 大さじ4
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
花椒(粒) 小さじ1
みりん 大さじ1
和からし(練り) 大さじ2
Directions
- 鍋に水600㏄を加えて火にかける。
- 豚バラ肉は5㎝角に切り、①の鍋に入れる。
- 酒を加えて強火にかけ、沸いてきたらふたを少しずらして中弱火で30分煮る。
- しょうゆ、酒、みりん、砂糖、花椒、からしを加えて混ぜて合わせ調味料を作る。
- ③が30分経ったら④の合わせ調味料を加えて、蓋を外した状態で15分煮る。
- とろっと煮詰まったら、器に盛って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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