9月1日のヒルナンデスでは、佐藤栞里さんに遠藤香代子さんが、漬けおき・漬けるだけレシピとして、しっとり鯖の味噌煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】さばの味噌煮のレシピ｜漬けるだけレシピ【9月1日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
400
kcalヒルナンデスのさばの味噌煮のレシピです。
Ingredients
さば 2切れ
みそ 大さじ1.5
しょうが(チューブ) 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
酒 大さじ2
Directions
- 2枚おろしのさばを使用する。
骨がついた状態のほうがだしが出る。 - さばの水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- ジッパー付きの保存袋にみそ、チューブしょうが、めんつゆ、はちみつ、酒を入れて混ぜる。
- さばを入れて空気を抜く。
冷蔵庫で30分以上寝かせる。 - 500Wの電子レンジで5分加熱したら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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