3月5日の男子ごはんでは、春の和定食として、鰆の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】サワラの唐揚げのレシピ【3月5日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのサワラの唐揚げのレシピ。
Ingredients
サワラ 3切れ(320g)
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1.5
しょうがのしぼり汁 1片分
片栗粉 適量
揚げ油 適量
大根おろし 適量
揚げ油 適量
大根おろし 適量
ポン酢 適量
Directions
- ボウルに酒、しょうゆ、しょうがのしぼり汁、砂糖を加えて混ぜる。
- サワラは骨があれば取り除く。
4～5等分に切って、①に加えて揉みこむ。
落としラップをして30分ほど漬け込む。 - 水気を切って片栗粉を適量まぶす。
- 170℃に熱した油にサワラを加える。
- サワラの唐揚げを取り出し、ポン酢と大根おろしを添えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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