3月7日のノンストップでは、笠原将弘さんが、ワカメジャガの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】わかめじゃがのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【3月7日】
Course: テレビ, ノンストップServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
217
kcalノンストップのワカメジャガのレシピです。
Ingredients
わかめ(生) 80g
じゃがいも 4個
万能ねぎ 5本
しらす 60g
- 【A】
ごま油 小さじ2
しょうが(すりおろす) 小さじ1
一味唐辛子 少し
塩 ひとつまみ
- －－－－
バター 20g
- 【B】
だし汁 1と1/2カップ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
Directions
- じゃがいもは皮をむいてサッと洗い、大きめの一口大に切る。
わかめはざく切りにし、万能ねぎは小口切りにする。 - しらすと①の万能ねぎは【A】で和えておく。
- フライパンにバターを中火で溶かし、①のじゃがいもを炒める。
- バターがなじんだら、【B】を加えてひと煮立ちさせ、アルミホイルを被せて弱火で10分煮る。
- ①のわかめを加えて3分ほど煮たら、火を止める。
器に盛って②をのせたら完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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