【土曜はナニする】コスパ最強100円おかずのレシピ・まとめ あみん 土なに【3月11日】

Directions

• ちくわの豚巻き照り焼き
• ちくわの穴にアスパラを入れ、ちくわのサイズに半分に切る。
• ①を豚のこま切れ肉で巻く。
• ②に薄力粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで中火で焼く。
• 8割火が通ったら、酒、砂糖、みりん、しょうゆを加え、照りが出るまでからめる。
• 一口サイズにカットし、キャベツを添えたお皿に盛って完成。
• Wきのことチーズのふわとろ焼き
• カットしたえのき、エリンギ、大葉、すりおろした長いも、チーズ、片栗粉、めんつゆをボウルに入れ、かき混ぜる。
• ごま油をひいたフライパンに流し入れ、中火で焼く。
• 両面を焼いて、食べやすい大きさに切ったら完成。
• くずし豆腐の親子そぼろ丼
• 鶏むね肉を包丁で叩き、粗みじん切りにする。
• 冷凍の木綿豆腐を解凍し、しっかりと水気を取る。
• 調味料をすべて入れ、①鶏ミンチ、②の木綿豆腐そぼろをつぶしながら中火にかけ煮立たせる。
• 玉ねぎを加える。
• 弱火にし、絹ごし豆腐を一口大の大きさにちぎりながら加える。
• 鶏ミンチにしっかり火が通ったら、溶き卵2/3量を流し入れ、蓋をして20秒ほど置いて、残りの溶き卵を入れる。
• 半熟状態になったら火を止める。
  どんぶりにご飯を盛り、⑥をのせ、刻みねぎを散らせば完成。
• 豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼き
• 切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、水で濡らしたペーパータオルをかぶせ、ふんわりとラップをし、600Ｗの電子レンジで5分加熱する。
• サラダ油をひいたフライパンでベーコンをカリッとするまで炒める。
• ①のじゃがいも、②のベーコン、ゆで卵、マヨネーズを加えて混ぜ合わせればポテトサラダの完成。
• 油揚げを切り広げ、その上に③のポテトサラダ、豆苗を置き、端から巻き、巻き終わりを爪楊枝でしっかりと留める。
• サラダ油をひいたフライパンで全体を転がしながら焼く。
• 焼き色がついたら、調味料を入れ、1分ほど煮込む。
• 食べやすい大きさに切ったら完成。