3月13日のきょうの料理では、榎本美沙さんが、豚しゃぶと発酵白菜の和え物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】豚しゃぶと発酵白菜の和え物のレシピ 榎本美沙【3月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
190
kcalきょうの料理の豚しゃぶと発酵白菜の和え物のレシピ。
Ingredients
豚もも肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
発酵白菜 150g
白ごま 小さじ2
細ねぎ(小口切り) 適量
お湯 約1リットル
酒 大さじ1
塩 小さじ1
ごま油 小さじ2
Directions
- 鍋にお湯を約1リットル沸かし、よく弱火にして酒、塩を加える。
- 豚肉を3～4枚ずつ加え、色が変わったら取り出してザルに上げる。
- ボウルに豚肉、発酵白菜、白ごま、ごま油を加えて和える。
- 器に盛って、細ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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