Directions

• にんじんは細切りにする。
  スライサーを使うと便利。
• ボウルにレモン汁、塩、こしょう、サラダ油を混ぜ合わせる。
  よく混ぜて乳化させるのがポイント。
• ①のにんじんに②を加えて和える。
• 冷蔵庫に1時間置いてマリネすれば完成。
  冷蔵庫で5日ほど保存可能。