3月19日の相葉マナブでは、ブロッコリーのレシピとして、ブロッコリー豚汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ブロッコリー豚汁のレシピ【3月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcal相葉マナブのブロッコリー豚汁のレシピ。
Ingredients
ブロッコリー 100g
豚バラ肉 50g
だし汁 600ml
サラダ油 小さじ1
大根 50g
にんじん 50g
油揚げ 1枚
味噌 大さじ3
Directions
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 鍋にお湯を沸かしてブロッコリーを2分ゆでる。
いったんブロッコリーをざるに上げる。 - 別の鍋に油をひいたら豚肉を加えて炒める。
- 大根、にんじん、油揚げを加えて炒める。
- だしを加えて野菜に火が通るまで煮る。
- 最後にゆでたブロッコリーを加える。
- 味噌を溶き入れて軽く煮立たせたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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