9月2日の家事ヤロウでは、ハルカラ浜名ランチさんがとして、大根・ナス・こんにゃくのステーキ～3種の辛ソース添え～の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】大根・ナス・こんにゃくのステーキ～3種の辛ソース添え～のレシピ｜ハルカラ浜名ランチ【9月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcal家事ヤロウの大根・ナス・こんにゃくのステーキ～3種の辛ソース添え～のレシピです。
Ingredients
大根 2枚
ナス 1個
こんにゃく 小1個
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
麻辣香油 大さじ2
きざみ青ねぎ 適量
- ナスのタレ
味噌 大さじ1
豆板醤 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
みりん 大さじ1
- 大根のタレ
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 大さじ1
柚子胡椒 大さじ1
白だし 小さじ1
Directions
- カットした大根、ナス、こんにゃくにピーラーで筋を入れる。
- 大根を500Wのレンジで3分加熱する。
- フライパンにごま油をひき、大根、ナス、こんにゃくを焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返し、酒としょうゆを加える。
- 大根とナスをフライパンから出す。
- フライパンに麻辣香油を入れてこんにゃくと混ぜて焼く。
- お皿にナス、こんにゃくをのせ、それぞれのたれを混ぜたものをかけ、こんにゃくの上に刻み青ねぎをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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