【男子ごはん】チキンソテー香味醤油仕立てのレシピ 万能薬味だれ【3月26日】

Directions

• 鶏もも肉は身のほうに2㎝幅に切り込みを入れる。
• 身のほうに塩小さじ1/3を振って揉みこむ。
• フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れる。
  あいているところにヤングコーンを加える。
• 蓋をして中強火で3分焼く。
  ひっくり返して裏面も焼き、ヤングコーンは鶏肉の上に避難させる。
• 再度皮目を下にして焼き、にんにくと玉ねぎの香味醬油を加える。
• 絡めながら炒めて、ヤングコーンはお皿に盛る。
  さらに煮詰めてとろみがついてきたら、鶏肉もお皿に盛って、残ったソースもかけて完成。