3月26日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんがしまなみ海道のせっかくグルメとして、激辛かきたまとジャンボたこ焼きを教えてくれましたので紹介します。
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街路樹(しまなみ海道 生口島)
創業15年のしまなみ海道で地元の方に愛されている居酒屋さんです。
店主菊池さんが手がける、お酒が進む居酒屋メニューが数々あります。
中でもおすすめが激辛かき玉そばとジャンボたこ焼きです。
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かき玉そばは辛さが6段階あり、日村さんは3段階目の激辛をチョイス。お客さんのほとんどがシメで食べるそうです。
2種類の鶏がらスープに3種類の唐辛子を加えることで辛みに深みが出て、辛いだけでなく美味さが際立つ一品に。
ジャンボたこ焼きは瀬戸内海の大ぶりのタコを使用し、直径8㎝のたこ焼き器で焼いた一品。
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まとめ
是非食べに行ってみたいと思います。
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