【ノンストップ】くずし豆腐と鶏ひき肉の炒め物のレシピ｜世界のごはん｜エッセ【3月29日】

Directions

• 豆腐は包丁の腹でつぶす。
  ハムはみじん切りにする。
• フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて炒める。
  色が変わってきたら、①の豆腐、酒を加え、塩1つまみを振って炒める。
• 油が回ったら、鶏がらスープを加え、火を弱めて煮る。
  全体が温まってなじんだら塩で味を調え、長ねぎを加える。
• 火を止め、混ぜ合わせた【A】を回し入れ、再び火にかけてとろみをつける。
• ごま油を回し入れて器に盛り、①のハムを散らして完成。