4月9日の男子ごはんでは、15周年リクエストSPとして、男性の胃袋をつかむ料理として、鶏もも肉のしょうが煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ【4月9日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 2枚(500g)
おろししょうが 1片分(15g)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
水 大さじ2
酢 大さじ1
みりん 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
Directions
- めんつゆ、みりん、酢、水を混ぜる。
おろししょうがを加えてさらに混ぜる。 - 鶏もも肉は1枚を6等分に切る。
皮をしっかりと広げるのがポイント。
塩小さじ1/3を振って下味をつける。 - フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして入れて、蓋をして中火で3分焼く。
焼き目がついたらひっくり返して再度蓋をして1分蒸し焼きにする。 - 1分経ったら①を加えて、たまに返しながら煮詰める。
- 煮汁にとろみが出てきたら、器に盛って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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