【よーいドン】イカゲソとブロッコリーの和風ペペロンチーノのレシピ ミルクボーイ【4月3日】

Directions

• 沸騰したお湯に塩を加え、パスタをゆでます。（表示時間より1分短く）
• イカゲソを1㎝幅に切ります。
• フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りのニンニクと鷹の爪を炒めます。
• イカゲソを加えて、塩を少々振り、イカゲソの香りがよくなったらイカの肝を加えて炒めます。
• しょう油を加えて、パスタの茹で汁も加えて味を調えます。
• １のパスタに一口大に切ったブロッコリーを加えてゆでます。（入れるタイミング：パスタが茹で上がる一分前くらい）
• パスタが茹で上がればザルに上げてしっかり水気を切ります。
• ５にパスタ・ブロッコリーを加えて、ソースと絡めます。
• オリーブオイルをまわしかけ、全体をよく絡めれば完成です。