【あさイチ】減塩オムライスのレシピ ツイQ楽ワザ【4月4日】

Directions

• 鶏もも肉はキッチンペーパーで水分をしっかりと拭き取り、塩ひとつまみとこしょう少々で下味をつける。
  皮の下の脂肪を切り落とし、大きめの一口大に切る。
• 玉ねぎは粗みじん切りにする。
• フライパンに油をひいて、玉ねぎと鶏肉をあまり動かさずにじっくりと焼く。
• 全体に焼き色がついたら、真ん中をあけてケチャップを入れて煮詰めてから、具材と混ぜ合わせる。
• お皿にご飯を盛ってケチャップで炒めた④をのせる。
• 溶き卵にマヨネーズ、しょうゆ、こしょうを入れて混ぜ、サラダ油を引いたフライパンでスクランブルエッグを作る。
• ⑤にスクランブルエッグをのせて完成。