4月11日のきょうの料理では、わたしのお弁当生活として、飛田和緒さんが、ストック茹で野菜の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ストック茹で野菜のレシピ 飛田和緒【4月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
50
kcalきょうの料理のストック茹で野菜のレシピ。
Ingredients
グリーンアスパラガス 適量
菜の花 適量
さやいげん 適量
塩 適量
Directions
- グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、根元から5～6㎝の皮をピーラーでむく。
長ければ半分に切る。
葉の花は根元を切り落とす。
さやいんげんは筋を取る。 - それぞれ好みの堅さに塩茹でする。
- 冷水にとり、水気を切って紙タオルを敷いた保存容器に入れて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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