
4月11日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで、ハーブ&スパイス活用術として、ハーブの本場フランス流、ローリエを使った絶品フレンチトーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク

【あさイチ】フレンチトーストのレシピ ローリエ ツイQ楽ワザ【4月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの塩フレンチトーストのレシピです。
Ingredients
卵 1個
塩 小さじ1/4
ローリエ 1/2枚
牛乳 120ml
こしょう 少々
チーズ 30g
ハム 60g
バター 大さじ1と1/2
フランスパン 1/2本
Directions
- 小鍋に牛乳を入れ沸騰したら火を止めて2つに折ったローリエを加えてふたをする。 粗熱がとれて、ローリエの香りがうつるまで置く。
- フランスパンは縦半分に切る。
- ボウルにローリエを取り除いた①の牛乳、卵、塩、こしょうを入れよく混ぜ合わせる。
- バットに③の卵液を入れ、②のパンを浸す。卵液がすべて吸収されるまで置く。
- フライパンにバターを入れ、(4)のパンを置き、ふたをして弱火で焼く。こげ目がついたらひっくり返して、ハムとチーズを上にのせ、ふたをしてチーズがとけるまで弱火で焼く。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント