【ヒルナンデス】ぷるシャキ食感の水晶鶏のレシピ 藤本なおよ 超時短9分レシピ【4月12日】

Directions

• 小鍋にお湯を沸かしておく。もやしは耐熱ボウルに入れて、ラップをせずに600Wの電子レンジで約3分間加熱する。
  水菜は根本を切りおとし5cm幅に切る。
• キッチンばさみで鶏むね肉を一口大に切りながら密閉式保存袋に入れ、袋の上から軽く麺棒でたたき柔らかくした後、 酒を入れてよくもみ込んでおく。
• ②に片栗粉をまんべんなくまぶした後、鍋のお湯に入れ約4分ゆでる。
• 小ネギをキッチンばさみで切って密閉式保存袋に入れ、ピーナッツを加え、麺棒などでたたいて細かく砕き、残りの【A】の材料を加える。
• 皿に①の水菜ともやしをのせ、その上に水気を切った③、さらに④をかけ、お好みで糸唐辛子とラー油を加えて完成。