4月14日のザワつく金曜日では、村上佳菜子さんと荒川静香さんがゲストで、第7回全国ご当地カップ麺No.1決定戦が特集されたので紹介します。
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青森 煮干中華そば
地元青森のワダカンさんの醤油を使用。
煮干ダシ・煮干粉・煮干風味オイルの重層的なダシ感のある醤油味スープが特徴で、 スープがしみ込む麩も入っています。
名古屋 THE・台湾まぜそば
名古屋の名物、台湾まぜそばをカップ麺にした一品。
モチっとした食感の極太麺を使用しており、魚粉の旨みとピリ辛のクセになる味です。
卵黄ソースでまろやかさもあり、食欲がそそります。
味よし監修 仙台辛みそラーメン
昭和50年創業の仙台辛味噌ラーメンの老舗「味よし」監修による仙台辛味噌ラーメン。
鶏と豚をベースに、白味噌のまろやかさが合わさった、優しく奥深い味わいが特徴です。
別添の辛みそを溶かすと、コクと辛味が加わり味の変化が楽しめる一品。
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千葉 竹岡式ラーメン
醤油感の強いシンプルなスープの竹岡式ラーメンを再現しています。
豚バラチャーシュー&メンマの本格的な具材と大きめカットのタマネギ。
コシのあるノンフライ麺使用しており、食べ応え抜群です。
明星 チャルメラカップ 博多バリカタ豚骨
チャルメラタテ型カップのバリカタ豚骨ラーメン。
半分食べたら「味変パック」で3秒味変ができ、焦がしネギラー油でうまからな味の変化を楽しめます。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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