【所さんお届けモノです】白子竹の子「とり市老舗」たけのこご飯の素 京都の裏名物【4月15日】

4月15日の所さんお届け物ですでは、京都の裏名物として、とり市老舗を教えてくれましたので紹介します。

とり市老舗「白子竹の子」

今が旬の教えたくない裏名物として、とり市老舗さんの白子竹の子が紹介されました。

普通の竹の子は頭が出てきたら掘るのですが、白子竹の子は1年を通して土を管理する栽培法。

日に当たらないことで白く、えぐみのない竹の子に育ちます。

たけのこご飯の素もあります。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。