4月21日のノンストップでは、中山優馬さんのゆウマいごはんとして、簡単春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ノンストップ】簡単春巻きのレシピ｜中山優馬｜エッセ【4月21日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
550
kcalノンストップの簡単春巻きのレシピです。
Ingredients
豚バラスライス 120g
ザーサイ 40g
酒 大さじ1/2
乾燥春雨 30g
長ねぎ 2/3本(80g)
アスパラ 3～4本(150g)
春巻きの皮 10枚
サラダ油 適量
- 【A】
オイスターソース 小さじ1
こしょう 適量
ごま油 小さじ1
- 水溶き小麦粉
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
- たれ
ニラ(みじん切り) 2本(15～16g)
ポン酢 大さじ2
Directions
- 豚バラは5㎜幅に切り、ザーサイは千切りにする。
長ねぎはスライスにして、アスパラは下の堅いところの皮をピーラーでむき、5㎜幅の斜めスライスにする。
春雨はぬるま湯で戻してざく切りにする。 - ボウルに豚バラ、ザーサイ、サケを入れて揉み込んでおく。
春雨と他の野菜も混ぜ合わせ、【A】を加えてよく混ぜる。 - 具材を10等分にして春巻きの皮で巻き、混ぜ合わせた水溶き小麦粉で留める。
- サラダ油を170℃に熱して5分ほど、きつね色になるまで揚げる。
混ぜ合わせたたれを添えて完成。
スポンサーリンク
まとめ
参考にしたいと思います。
コメント